本篇文章给大家谈谈腌豇豆的腌豇腌豇家常做法，以及腌豇豆的豆的豆的大全家常做法大全对应的知识点，文章可能有点长，家常家常但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的腌豇腌豇知识，最重要的豆的豆的大全是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的家常家常问题，不要忘了收藏本站喔 。做法做法

本文目录

1. 南方腌制豇豆做法
2. 泡豇豆的腌豇腌豇腌制方法
3. 腌豇豆怎么做又香又脆

南方腌制豇豆做法

先把豇豆中的虫眼挑去 ，再放入流水底下冲洗干净，豆的豆的大全再摆在太阳底下晒两个小时，家常家常晒干表面水分，做法做法过一个小时翻一下，腌豇腌豇时间到时收回来

5、豆的豆的大全长豇豆放入一个干净无水无油的家常家常坛中，再用手压紧实，上面留点空隙
。2000克凉开水中放入750克食盐
，再放入姜片 、250克白醋
、500克泡野山椒 ，连同汤汁也倒进去，搅拌均匀，直到把盐搅到融化

6、再把汁水也倒入坛中
 ，汁水一定要漫过长豇豆，然后包上保鲜膜 ，摆在常温下腌制一个月左右 。腌制时间越长越入味

泡豇豆的腌制方法

泡豇豆做法 ，1 ，材料:嫩豇豆2千克
，青辣椒100克
，红辣椒100克 ，食用盐160克 。

2，挑选新鲜的嫩豇豆
，洗净切成了5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞赴摊开晾凉，放入泡菜坛内 ，再放入洗净沥干的辣椒。

3，将1千克水煮沛，加入盐
，冷却后倒进泡菜坛，淹过豇豆，加盖密封。

腌豇豆怎么做又香又脆

材料

长豇豆1把（约300克），花椒30粒 ，八角3个 ，干辣椒4个 ，粗盐300克，高度白酒1汤匙
。

做法

1、豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干，在干净 ，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。

2、干净无油的锅中倒入清水，放入花椒 
，八角 ，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和高度白酒。

3、把搓好的豇豆用清水冲一下，去掉表面的盐粒 ，然后放入干净，无油的密封容器中，倒入调好的料水，用干净无油的盘子压在豇豆上 ，盖上密封的盖子，放置7天左右 。

文章分享结束
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